مع حلول فصل الصيف، يلجأ الكثيرون إلى المثلجات والآيس كريم للحصول على الشعور بالانتعاش في الأجواء الحارة.

وفي الوقت الذي يفضل البعض شراء المثلجات جاهزة من السوق، يرغب آخرون بتحضيرها في المنزل، لذلك يقدم موقع أول ريسيبز، طريقة بسيطة لتحضير الآيس كريم بالفراولة:

المكونات:

- 350 غراماً من الفراولة الطازجة

- ثلاثة ارباع الكوب من السكر الأبيض

- كوبان من الكريمة المخفوقة

- كوب من الحليب

- ملعقة طعام من الفانيلا

- حفنة صغيرة من الملح

- نقطتان من ملون غذائي (اختياري)

طريقة التحضير:

- توضع الفراولة مع السكر في خلاط مناسب وتترك لمدة 10 دقائق

- يصب كل من الكريمة والحليب ومستخل الفانيلا مع خليط الفراولة، ومن ثم تضرب بالخلاط من جديد لمدة تتراوح بين 10 و15 ثانية، ويضاف إليها الملون الغذائي باللون الأحمر.

- ينقل الخليط بعد ذلك إلى أكواب أو أوعية مناسبة لصنع الآيس كريم، ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.