يتبع العديد من الناس هذه الأيام نظاماً غذائياً نباتياً، فيُقلعون تماما عن تناول كافة أنواع اللحوم وكافة المنتجات الحيوانية.
لكن مع الأسف من الممكن ألا تكون بعض أطعمتك المُفضلة نباتية خالصة كما تعتقد، هذه قائمة ببعض أنواع الطعام التي تحتوي منتجات حيوانية:
أغلب حلوى الجيلي التي تباع في المحال التجارية مصنوعة من مادة الجيلاتين.
ويعتبر الجيلاتين العنصر الثالث الذي يدخل في مكونات حلوى الجيلي، ويُصنع من عظام الحيوانات، لذا عليك الإقلاع عن تناول هذه الحلوى.
أغلب مُبيضات القهوة مصنوعة من السكر والزيت، لكن هناك أحد المكونات المُستتِرة الذي وجد طريقه إلى العديد من مُبيضات القهوة، وهو كازينات الصوديوم.
وللعلم فإن كازينات الصوديوم هي بروتين الحليب، ويمكنك عوضاً عن ذلك البحث عن مبيضات القهوة النباتية.
تُصنع صلصة رسيستيرشاير من الأنشوجة المُختمرة (نوع من الأسماك) لذا عليك أن تُدقِّق جيداً حين تذهب لتناول غدائك المرة القادمة.
ولعلمك توجد الأنشوجة أيضاً في سلطة قيصر Caesar salad ومتبل الزيتون ومكرونة بوتانيسكا.
عليك أن تُقلع عن تناول الحبوب، إذ إن رقائق القمح الصغيرة هي الأخرى مصنوعة من الجيلاتين.
أجل، حتى البيرة ليست دائماً آمنة. تحتوي بعض أنواع البيرة وبعض أنواع الخمور أيضاً على وسائل تنقية حيوانية.
نتحدث هنا عن أحد أنواع الجيلاتين، وهي المعروفة بغراء السمك أو الكازين.
إذا كنت تحاول الامتناع عن جميع المنتجات الحيوانية، عليك أن تُدقق النظر في السكر النباتي.
إذ يدخل في عملية تصنيع السكر الأبيض فحم عظام الحيوانات، من أجل تنقيته وتخليصه من الشوائب.
إذا ألقيت نظرة على عصير البرتقال المُضاف إليه الأوميغا 3 ستكتشف أنه ليس مصنوعاً من زيت السمك فقط، ولكن جيلاتين الأسماك أيضاً.
