يركز غالبية المهتمون بالصحة وبخسارة الوزن على مقدار السعرات الحرارية التي يجب تناولها في اليوم الواحد، إلا أن أخصائية تغذية كشفت أن كمية البروتين هي المستهدف الأول.

وأوضحت أليكساندرا ميلر أن تناول كمية كافية من البروتين تساعد بشكل كبير في خسارة الوزن، وذلك لأنها تمنح شعوراً بالجوع يدوم لفترات طويلة، وتصلح أنسجة العضلات، كما تغذي مستويات الطاقة، بحسب صحيفة "ذا إندبندنت".

ما هي الكمية الكافية؟

تقول ميلر أن كمية البروتين اللازمة تختلف باختلاف الأجسام والأنظمة الغذائية التي يتبعها الأشخاص. وتضيف "تعتمد كمية البروتين على احتياجات الجسم، وعلى نسب السعرات الحرارية فيه. ولكن الحد الأدنى لكميات البروتين الموصى بها يومياً هو 0.4 رطل للنساء". وللراغبين بخسارة الوزن، تنصح ميلر بزيادة الكمية الموصى بها بنسبة 50 في المئة.

وتصر ميلر على الانتباه على اختيار مصادر البروتين الغنية بالفيتامينات والأملاح والمواد الغذائية المعززة للصحة. ويمكن الحصول عليها من اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والبيض والحليب والأسماك والمكسرات والبذور.