جميع البشر يتناولون الطعام يوميا، وسواء كان الطعام صحيا أو غير ذلك، توجد فئة من الناس تتناول الطعام بطريقة سريعة للغاية، وخاصة فى وجبة الإفطار التى يتناولها الغالبية بسرعة بالغة بحجة اللحاق بأعمالهم، ما يسبب تمدد المعدة، ويؤدى إلى امتلاء بطونهم بالغازات المقلقة للراحة طوال اليوم.
يقول الدكتور شريف عزمى رزق الله، استشارى التغذية وعلاج الألم بمعهد ناصر لـ"بوابة الأهرام"، إن من يتناولون الطعام على وجه السرعة بحجج اللحاق بالعمل، أو موعد هام، ولا يبذلون جهدا فى مضغ الطعام بشكل جيد، لا يعلمون عن مخاطر هذا الأمر على الصحة العامة لأجسادهم بشكل عام، وعلى معدتهم بشكل خاص.
وأضاف، أن التعجل فى تناول الطعام، وعدم مضغه بالشكل الصحيح، هو طريقة خاطئة للغاية، ورغم أن الوجبة قد تكون صحية، إلا أن من يتعجلون عند تناول طعامهم يحولون إيجابيات تلك الوجبات الصحية إلى سلبيات تؤرق حياتهم اليومية، مشيرا إلى أن تناول الطعام بسرعة وكميات كبيرة، يعيق قدرة الجسم على الهضم بالشكل الصحيح، ويؤدى إلى تمدد المعدة، وبالتالى يؤدى إلى الانتفاخ الدائم والغازات المستمرة المقلقة للراحة، والتى تؤدى إلى ارهاق المعدة طوال الوقت.
ونوه استشارى التغذية إلى أن غالبية من يتناولون الطعام بسرعة، يؤذون معدتهم بسبب هذا السلوك الخاطئ، مطالبا إياهم بالتعامل مع المعدة على أنها عضلة كأى عضلة فى الجسم، ولا يمكن الانتقال من مرحلة عدم التمرين إلى الركض فى سباق الماراثون، مشيرا إلى أن ملء المعدة بالطعام الغير ممضوغ جيدا، هو خطر يهدد صحة المعدة على المدى الطويل، وعلى هؤلاء الاعتياد على تناول الطعام بالطريقة المثالية والصحيحة، والتى تتمثل فى ترك الشوكة أو الملعقة كل دقيقتين على الحد الأقصى أثناء الطعام، والتركيز على عملية المضغ الجيد، وذلك طوال تناول وجباتهم الغذائية.
