منذ 7 سنوات | صحة عامة / وكالات
















لا تخلو أى سفرة فى رمضان من وجود أنواع مختلفة من العصائر، لكن مع ضيق الوقت تتجه بعض الأمهات إلى إعداد العصائر «البودرة» لسهولة وسرعة تحضيرها، وتفضل أخريات شراء الأنواع المعلبة اعتقادا منهن أنها صحية أكثر مثل العصائر الطبيعية.
وقد لا تدرى بعض الأمهات خطورة تلك العصائر، لذا تقدم الدكتور ريهام صفوت، أخصائى التغذية العلاجية والسمنة، مجموعة من النقاط عن خطورة العصائر البودرة والمعلبة خاصة على الأطفال؛ لما تحتويه من ألوان ومنكهات صناعية ومكسبات لون وطعم، وهى كالتالى:
ــ يجب العلم أن العصائر المعلبة أو التى تكون على هيئة بودرة، عبارة عن كميات كبيرة من السكر مضافا إليها مواد حافظة ومكسبات طعم وألوانا صناعية.
ــ فى دراسة عن تأثير هذه العصائر، وجد أنها تضاهى خطورة المشروبات الغازية فى تأثيرها على الكبد والكلى، ويمكن أن تؤدى إلى أمراض سرطانية، خاصة بالمعدة والقولون.
ــ يجب استبدالها بالعصائر الطبيعية للاستفادة من قيمة الفواكه الغذائية وما تحتويه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة.
ــ كثرة استخدام الألوان الاصطناعية يتسبب فى تحطيم كرات الدم الحمراء ويقلل من كفاءة الجهاز المناعى.
ــ قد تؤدى فجأة إلى سوء الهضم، والحساسية، والصداع النصفى، تكرار نزلات البرد، وآلام المفاصل، خاصة أن الملونات من المواد التى لا تهضم.
ــ تؤثر سلبيا على استفادة الأطفال من البروتينات فى الغذاء عن طريق نقص نسبة كفاءة البروتين ونسبة كفاءة الطعام.
ــ تحد من استفادة الأطفال من غذائهم وقدرتهم على تحصيل دروسهم.
ــ تعمل المواد الصناعية والملونات على تدمير خلايا الأمعاء، فتظهر أمراض سوء الامتصاص وتعجل بالشيخوخة.
ــ تسبب فرط الحركة لدى الأطفال وعدم قدرتهم على التركيز لمدة طويلة خلال ساعات الاستذكار.


أخبار متعلقة



جميع الحقوق محفوظة 2024