ترجمة LIBAN8- بضع رشفات من القهوة تجعل رايتشيل هاريس (35 عاما معلمة مدرسة في مدينة مانشيستر في انجلترا) مراهقة وطائشة حيث صرّحت: "أشعر بالتزعزع،وقلبي يبدأ بالخفقان، أشعر بفرط بالنشاط واقول أشياء سخيفة". ولكنها لم تكن تشرب الكحول، بل القهوة التي لديها نفس تأثير كأس من النبيذ.

وأضافت هاريس:"كل مرّة أشرب قهوة، أشعر بأني ثملة... وقبل أي اجتماع أتناول القهوة فلا أستطيع التوقف عن الكلام". كما وتشعر رايتشيل بالإهتياج العصبي الشديد، وعند انتهاء الثمل تعاني هاريس من الدوار.

ولكن حالة رايتشيل هي جينية، فقد أجرى باحثون من جامعتا ادينبرغ وترييستي في إيطاليا دراسة على الحمض النووي لـ3000 شخص يشربون القهوة، وقد أظهرت الدراسة جينا يسمّى "PDSS2"  يقلل من قدرة الجسم على تدمير الكافيين.

وأكدت الدكتور سارة جارفيس على أن تحلل الكافيين بالجسم بسرعة يؤثر على تصرفات الإنسان وعلى نفسيته. وأضافت:"الكافيين يجعل قلبك يخفق بسرعة والأدرينالين يفرز بكمية أكبر، مما يشعرك بالقلق، الفرط بالنشاط، التهور والدوار، أي نفس تأثير الشرب المفرط للكحول".


أخبار متعلقة



جميع الحقوق محفوظة 2024