الفراولة أو الشليك الأناناسي أو الفريز أو التوت الأرضي (الاسم العلمي:Fragaria x ananassa) هي نوع نباتي يتبع جنس الشليك من الفصيلة الوردية.

ويدعى بفاكهة الرشاقة، وتطلق التسمية على الثمرة أيضاً. وهي من محاصيل الفاكهة غير التقليدية، ويمكن القول بأنها من المحاصيل البستانية ذات العائد الكبير ويمكن تصديرها مجمدة أو مصنعة أو طازجة،ومن فوائد الفراولة العجيبة:

1- تقوية الذاكرة، تساعد الفراولة في تقوية الذاكرة وفقاً لبعض الدراسات.

2- تخفيف الالتهابات، تعمل الفراولة على تخفيف معدل الالتهابات في الجسم والذي يقود إلى ضعف مناعة الجسم.

3- الوقاية من أمراض القلب، تعمل مضدات الأكسدة في الفراولة على تقليل معدلات أمراض القلب.

4- الوقاية من الجلطات، من بين فوائد الفراولة الوقاية من الجلطات لوجود بعض مضادات الأكسدة مثل الكيرستين والكامبفرول والأنثوسيانين.

5- الوقاية من أمراض السرطان، الفراولة تعتبر من أغنى الفواكه احتواءً على مضادات الأكسدة والتي تحمي من أضرار الشقوق الحرة.

6- تنظيم ضغط الدم، تساهم الفراولة في تقليل ضغط الدم لوجود نسبة عالية من البوتاسيوم.

7- الوقاية من الإمساك، أكل الفراولة يساعد في تقليل الإمساك لوجود الألياف والماء حيث يساعدان على تقليل الإمساك.

8- تقليل الربو، نتيجة للتأثير المضاد للالتهابات الذي يحدثه الكيرستين، فإنه يقل معدل الإصابة بالربو.

9- تنظيم السكر، أكل الفراولة له فوائد في تنظيم السكر وعلاج مرض السكري لاحتوائها على مؤشر جلايسمي منخفض وسكريات معقدة.

10- نمو الجهاز العصبي للأجنة، يساعد أكل الفراولة في نمو الجهاز العصبي للأجنة لاحتوائها على اليود.

11- مفيدة لصحة الحامل، تساهم الفراولة في زيادة صحة الأم أثناء الحمل لوجود بعض الفيتامينات المقوية للمناعة مثل فيتامين ج وأيضاً تحتوي الفراولة على الألياف التي تقلل الإمساك.

12- علاج الإكتئاب، الفولات الموجودة في الفراولة تساعد على تقليل انتاج المزيد من الهوموسيستين بالجسم الذي يساهم في زيادة معدل الإكتئاب.

13- مفيدة لصحة ونضارة البشرة، تحمي الفراولة من التجاعيد التي تحدث نتيجة التلوث، فهي تحتوي على فيتامين ج الذي له تأثير مضاد للملوثات.

14- تعزيز مناعة الأطفال، حيث تحتوي على كميات جيدة من فيتامين ج المقوي للمناعة.

15- ترطيب ونمو الشعر، يساعد حمض الإيلاجيك في الفراولة على زيادة نمو الشعر.

16- تخسيس الجسم، تحتوي الفراولة على كمية قليلة من السعرات وكمية كبيرة من الألياف. كما أنها تساعد في زيادة معدل حرق الدهون بالجسم.

17- الفراولة تبيض الأسنان، أكل الفراولة يساعد في تبييض الأسنان لوجود مواد قابضة